Sommerurlaub 2016

Bitte beachten Sie, daß wir ab dem 08.08. in unserer Sommerpause sind. Sollten Sie noch Pasta benötigen, bitte rechtzeitig vorbestellen… weiter →

Wir sind auch dabei – Genussmarkt 20. & 21. August 2016

An alle Genussmenschen und Schleckermäuler unter Euch, dieses Jahr findet der „Genussmarkt“ rund ums Lagerhaus an der Lauter am 20. & 21. August 2016 statt. Wir freuen uns ganz besonders, dass wir dieses Jahr auch dabei sein dürfen. Für alle Schleckermäuler und Liebhaber der feinen Köstlichkeiten, genau das richtige Event. Aus den verschiedensten Ländern kommen Erzeuger.. weiter →

Frühstücks-Brunch – Sonntags aus dem Bett fallen und sich dann verwöhnen lassen…

Für unsere Feinschmecker bieten wir einmal im Quartal Sonntags einen sensationellen Frühstücks-Brunch im Pasta Fresca an. Wir laden Sie ganz herzlich zu unserem Frühstücks-Brunch ein. Sie genießen ab 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das wir ab 11 Uhr mit warmen Leckereien erweitern. Unsere Nächsten Termine: Sonntag, 05. März 2017 ab 10:00 Uhr Sonntag,.. weiter →

Offene Abende – Unser Restaurant ist auch Abends für Sie geöffnet

Aufgrund der immer stärker werdenden Nachfrage nach Terminen an denen wir Abends für unsere Gäste zur Verfügung stehen, haben wir uns entschieden immer den 3. Samstag im Monat Abends zu öffnen. Unsere Termine für 2016 23.01.2016  – ab 19:00 Uhr 20.02.2016  – ab 19:00 Uhr 19.03.2016  – ab 19:00 Uhr 23.04.2016  – ab 19:00 Uhr 25.06.2016  – ab 19:00.. weiter →

Halloween-Nudel-Salat

Halloween-Nudel-Salat mit Würmern und Augen   Zutaten 500 g Halloween-Spirellis 1 Dose Erbsen 300 g TK-Shrimps 100 g getrocknete Tomaten 2 Limetten/Zitronen 1 rote Paprika 1 Packung kleine Mozzarella-Kugeln 1 Glas entsteinte Oliven 1 Glas Kapern 1 kleinen Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Blattpetersilie 2 Chili-Schoten, alternativ Peperoni 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung Unsere Halloween-Spirellis in.. weiter →

Mascarpone-Creme mit Amarettini & Früchten

Mascarpone-Creme mit Amarettini & Früchten   ZUBEREITUNG 250g Mascarpone 3 Eigelb 3 gestrichene EL Zucker 70g Amarettini secchi 3 EL Amaretto di Saronno 3 Pfirsiche 3 Necktarinen Anweisungen Geben Sie die 3 Eigelb in eine Schüssel, Zucker dazu und mit dem Handmixer zu einer festen schaumigen Massen schlagen. Mascarpone löffelweise unterheben und in die Masse.. weiter →

Pesto – der etwas andere Sosse…

Pesto (von italienisch pestare, „zerstampfen“) ist eine pastose, ungekochte Würzsauce, die in der italienischen Küche meist zu Nudeln gereicht wird. Das ursprüngliche Pesto „alla Genovese“ stammt aus Ligurien, um die Gegend von Genua. Dort ist es üblich, zu Pesto und Spaghetti oder anderen Nudeln, beim Kochen der Nudeln ein Stück Kartoffel oder einige grüne Bohnen hinzuzufügen… weiter →

Das Pasta Fresca hat Geburtstag!!!

Heute sind es genau 5 Jahre!!! Es sind genau 5 Jahre, dass das „Pasta Fresca“ die Türen geöffnet hat. Wer hätte das gedacht… alle Höhen und Tiefen, die zahlreichen Überstunden, die durchgearbeiteten Nächte um dieses kleine Projekt zu realisieren. 5 Jahre später geht mir ein Strahlen über das Gesicht und ich freu mich unheimlich… Ich.. weiter →

Live Konzert mit der Janine Vahldiek Band

Wir freuen uns riesig die beiden Ausnahme-Künstler Janine Vahldiek und Steffen Haß bei uns im Pasta Fresca begrüßen zu dürfen. Wir freuen uns schon riesig auf Ihren Besuch im September. Jeanine Vahldiek Band – Harfe ohne Klassik! Popmusik auf der Harfe! Die Songs von Jeanine Vahldiek (Harfe, Gesang) und Steffen Haß (Percussion, Gesang) variieren zwischen.. weiter →