03 Apr 2013

Abkürzungen und Maßeinheiten in Rezepten und Kochbüchern

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Wir wurden in letzter Zeit des Öfteren darauf angesprochen, dass in vielen Rezepten die Abkürzungen unterschiedlich sind. Daher haben wir hier eine kleine Aufstellung der gängigsten Maßeinheiten… Selbstverständlich werden wir gerne, sollten wir irgendetwas vergessen oder übersehen haben, die Aufstellung aktualisieren bzw. erweitern.

EL – Esslöffel
TL – Teelöffel
l – Liter
ml – Milliliter
TK – Tiefkühlkost
kg – Kilogramm
g – Gramm
Msp. – Messerspitze
kj – Kilojoule
kcal – Kilokalorien
°C – Grad Celsius
Stck., Stk., St. – Stück
min. – Minuten
Std. – Stunde
Bd. – Bund

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